大人の贅沢を貴方に…アイスクリーム×お酒のマリアージュ
1.大人の贅沢を貴方に…アイスクリーム×お酒のマリアージュ
おつまみや○○割りなど、様々な組み合わせ方や楽しみ方があるお酒ですが、アイスクリームとの組み合わせも案外良いのもご存知でしょうか？お酒があまり得意ではない方でも、アイスと一緒に食べることで食べやすくなるのだとか。
本項ではそんな魅惑のマリアージュをいくつかご紹介していきます。
2.日本酒、ラム酒、ブランデー、ウイスキー、チューハイ、ワインなどと合うアイス
○バニラアイス（アイスの下4分の1が隠れる程かける）
バニラアイスの甘味とコクが、これらのお酒の香りやコクと合わさり、より一層引き立ちます。得に甘味のあるラム酒や香り高いブランデーがおすすめで、甘い香りとコクのある黒ビールとも意外に合います。日本酒などは温めて注ぐとアイスが程よく溶けて香りや口当たりが増します。アイスはバニラがおすすめですが、チョコなどシンプルな味のものは日本酒などといったシンプルで純粋なアルコール類となら合います。
○果実系シャーベット（アイスの下4分の1が隠れる程かける）
歯ごたえのある食感と果実の爽やかさが、お酒の風味と相まってより贅沢な味わいになります。特にチューハイ類やスパークリング系のお酒と合わせると、一層爽やかな食感を楽しめます。
○ガリガリ君（ガリガリ君が隠れる程）
特にチューハイ類と合わせると、ガリガリとした食感とよく合います。大きめのグラスに、豪快に丸ごと突っ込み、酒を注ぐのもありです。この好相性は、居酒屋でも扱われる程です。
○アイスの実（グラスに実を入れてお好みの量で注ぐ）
チューハイ類や果実酒と合わせると、一層フルーティーになります。また、見栄えも良く、複数の実を組み合わせるとさらにカラフルに、トロピカルになります。
3.その他、ビール類などとも合うアイス
○爽：ジンジャーエール味（半々程）
得におすすめのお酒はビールです。ジンジャーエール×ビールで「シャンディガフ」というカクテルになるように、ジンジャーエール味の爽と合わさることで、そんな風味の刺激的な味わいになります。
○アイスボックス（容器にそのままお好みで注ぐ）
酒好きの間では有名な組み合わせです。アイスボックス自体がシンプルな味なので、氷感覚でどんなお酒とも合います。
4.まとめ
アイスは全般的に、雑多なものよりシンプルな味のものをおすすめします。また、割合の目安をつけてみましたが、アイス主体で楽しみたい方はお酒を少なめに、お酒主体でならお酒を多めに注ぐなど、お好みの割り方で調節してみてください。紹介した他にも良い組み合わせは多々あるので、是非お好みのものを見つけ、いつもよりちょっと贅沢なお酒を楽しんでみてはいかがでしょうか？
最後に1つだけ…これらはデザート感覚でどんどんお酒が進むので、飲み過ぎにご注意を。
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