お酒買取コラム

2.ウイスキーの5大聖地

ウイスキー好きの方であれば知っている方がほとんどでしょう。ウイスキーには5大生産地があります。スコッチウイスキー、アイリッシュウイスキー、アメリカンウイスキー、カナディアンウイスキー、ジャパニーズウイスキーの5つです。

〇スコッチウイスキー
本場スコットランドで作られたウイスキーを言います。スモーキーで香りが豊かな味わいです。代表的な銘柄にはマッカランやバルヴェニーがあります。日本のウイスキーはこのスコッチウイスキーが原点と言われています。

〇アイリッシュウイスキー
アイルランドと北アイルランドで製造されるウイスキーの総称をいいます。スコッチウイスキーと比べると酒質が少し脂っぽく、雑味が少なくマイルドなのが特徴です。一時期、このアイリッシュウイスキーは衰退してしまっていましたが、現在では蒸留所の数も倍以上に増え、注目を浴びているウイスキーになります。代表的な銘柄にはブラックブッシュ、レッドブレストなどがあります。

〇アメリカンウイスキー
　アメリカンウイスキーは、アメリカで作られるウイスキーのことを言います。トウモロコシを原料とした赤みのある琥珀色のウイスキー（バーボンウイスキー）が代表的なウイスキーです。広いアメリカ大陸で作られるウイスキーの総称の為、トウモロコシの他に大麦麦芽やライ麦などを使ったモルトウイスキーやライウイスキーなどもあります。代表的な銘柄にジャックダニエルやジムビームがあります。日本でも比較的飲まれているウイスキーですね。

〇カナディアンウイスキー
5大ウイスキーの中で最も酒質が軽いと言われているのが特徴です。シナモンや焼きトーストのような風味を持っているので、とても飲みやすいウイスキーです。酒質が軽いのでカクテルのベースとして飲むのも良いでしょう。代表的な銘柄にはカナディアンクラブやクラウンローヤルなどがあります。

〇ジャパニーズウイスキー
日本国内で生産されているウイスキーのことを言います。日本人の舌に合うように、軽くマイルドな仕上がりとされています。代表的な銘柄として、山崎や竹鶴、白州、余市、知多などがあります。一時期衰退していましたが、現在は復活し、たくさんの人に飲まれています。