お酒買取コラム

自家製サングリアを作ろう!

1.自家製サングリアを作ろう!

サングリアとはワインにフルーツを入れて作るカクテルで、ワインが苦手な方やお酒が弱い方でも飲みやすく、女性中心に人気があります。見た目もオシャレなサングリア、実は自宅でも簡単に作れちゃうのです!
今回は自宅で簡単に作れるサングリアの作り方をご紹介したいと思います。

2.サングリアとは?

サングリアとは、スペイン発祥のワインにフルーツやスパイスを漬け込んだカクテルのことです。名前の由来はスペイン語の「Sangre(サングレ)」で「血」を意味する言葉で、鮮やかな赤ワインの色合いが血をイメージさせることからこの名前になったそうです。

3.サングリアに合わせるフルーツは?

オレンジ、レモン、イチゴ、リンゴ、ピーチなど柑橘系からベリー系までどんなフルーツも使用できます。サングリアを美味しく仕上げるためには、ベースのワインと合わせるフルーツを考えて使用することです!

4.簡単に作れるサングリアのレシピ

【材料】赤や白の好みのワイン、好きなフルーツ、お好みで蜂蜜やシナモンスティック
【作り方】
① レモンやオレンジの皮はワックスがついているのでよく洗う。
② フルーツを切り、蜂蜜やシナモンスティックと一緒によく殺菌したガラスの容器に入れる。
③ そこへワインを注ぎ、一晩寝かせて完成。

5.サングリアのいろいろな飲み方

〇ストレート
炭酸水など加えず、そのまま飲むのがストレートです。氷を入れずに飲むので、しっかり冷やしておくと良いでしょう。ワインとフルーツの味をじっくりと味わいたい方におすすめです。

〇ロック
グラスに氷を入れてサングリアを注ぎ飲むのがロックです。お酒が苦手な方も氷でアルコール度数が少し薄まるので飲みやすくなります。

〇炭酸割り
グラスに氷とサングリアに加えて、炭酸水を注ぐ飲み方が炭酸割です。女性の方に人気の飲み方です。甘いのが好みの方は、柑橘系の炭酸ジュースを入れると良いです。お酒の弱い方でも炭酸水の割合によってアルコールの度数を下げられるのでおすすめです。

〇ホット
寒い時期におすすめなホット。サングリアを鍋で温めたり、マグカップに注いでレンジで温めると簡単にできます。加熱しすぎると酸味が強くなりやすいので、蜂蜜や砂糖を入れると良いです。

6.まとめ

いかがでしたか?今回は自宅で簡単に作れるサングリアをご紹介しました。自家製サングリアは自分好みのフルーツやワインで作れるので魅力的ですね。ぜひ、オリジナルの自家製サングリアを作ってみてはいかがでしょうか。

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