お酒買取コラム

どれがお好み? 簡単に作れるビールカクテル14つ

1.どれがお好み? 簡単に作れるビールカクテル14つ

皆さんはビールを割ってカクテルのように飲むのはお好きですか?
定番の割り方や、意外と合う割り方も多々あり、ちょっとした一工夫次第でまた違った味わいが楽しめます。
本項では様々な割り方で作るビールカクテルを挙げていきたいと思います。

2.ビールにもカクテルが?!

○シャンディガフ(ビール:ジンジャーエール半々)
よく広まっている定番のビールカクテル。ホップの苦みを生姜が和らげ、ピリッとした風味を与えてくれます。

○レッドアイ(ビール:トマトジュース半々)
こちらも定番のもの。トマトの酸味が相まってマイルドに仕上げてくれます。

○パナシェ(ビール:レモネード半々)
こちらも定番のもの。ビールの苦みとレモンの爽やかな甘味がマッチし、良い口当たりになります。

○ビターオレンジ(ビール:オレンジジュース半々)
ビールの苦みとほのかな甘味、酸味がマッチします。ジュースは苦みや酸味の強い100%がオススメです。

○コークビア(ビール:コーラ半々)
ディーゼルとも呼びます。ビールは甘味とコクのある黒ビール、コーラは砂糖入りの通常のコカ・コーラがおすすめです。

○ブラック・アンド・ホワイト(黒ビール:牛乳半々+シロップ)
その名の通り黒いビールと白い牛乳のコラボで、黒ビールの甘味とコクをよりマイルドにしてくれます。豆乳で代用しても美味しいです。

○ダブルカルチャード(ビール5;カルピス原液1)
意外かも知れませんが、発酵飲料同士マッチし、苦みと甘味が程よく溶け合います。アサヒビールやカルピスも公認のコラボです。

○抹茶ビール(ビール1杯:抹茶スプーン1杯)
こちらも珍しいですが、ビールの泡がよりクリーミーになり、濃厚ながらも後味すっきりと美味しくなります。御茶ノ水では抹茶ビアガーデンなるものが開催される程です。

○エッグ・ビール(ビール1杯:卵黄+シロップ)
こちらも珍しそうですが、卵を使ったカクテルは案外あるそうです。卵でビールがまろやかになり、滋養強壮にもよいそうです。ビールは麦の味強めのものがおすすめです。

○カシスビア(ビール4:カシスリキュール1)
カシスのフルーティーさが苦みを抑え、女性にも飲みやすくおすすめです。カシスリキュールは「クレーム・ド・カシス」がおすすめです。

○ミントビア(ビール9:ミントリキュール1程)
やや渋くも、スッキリとした味わいです。よく冷やすとよりミントの美味しさを感じます。ミントリキュールは入れすぎないように注意しましょう。

○ドックズ・ノーズ(ビール1:ジン2)
ジンを使った強めのカクテルです。名の由来はビールに興味を示さなかった犬も鼻を離さなくなった程の香ばしさ、という逸話からきているのだとか。

○ブラック・ベルベット(黒ビール:シャンパン半々)
ヨーロッパでは伝統的なカクテルです。強い喉越しとコクが味わえます。

○ハーフ&ハーフ(ビール:黒ビール半々)
その名の通り2色のビールを半々に割ったもの。上手く注げば2層に分かれて美しいです。

3.まとめ

これらで紹介した他にも、美味しいビールカクテルは多々あります。是非自分好みの割り方を見つけ、ビールをより楽しんでみてはいかがでしょうか?

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