米が美味しい秋田の酒！土地柄が関係？

1.米が美味しい秋田の酒！土地柄が関係？

日本人であれば、お酒通の中でも必ずといって名前が出てくるのは、秋田のお酒ではないでしょうか。日本酒には全国様々な銘柄がありますが、東北においては安定の人気を得ていると思います。
今現在、飲食業のお酒の需要は定かではありませんが、年々醸造技術も向上してきており、何よりも伝統を重んじつつ革新的なアプローチで次々と新しい日本酒を生み出していることが、日本酒愛好家はもちろん、若い世代にも注目されている理由の一つだと思います。

2.秋田の土地柄

もう何年も昔から秋田では米造りが盛んな地域なのはご存知の通りですね。田に流れ込む清らかな水が米を育て、その米を水が酒へと育てるのです。そんな秋田の土地柄が、美味しいお米を造り、そして美味しいお酒が誕生するというわけなのです。
秋田では昔から家庭で毎日のように、夕飯時になるとお酒が欠かせないというのが一般的なことのように思いますね。事実、私の父親も毎日晩酌するタイプで、お酒のおかずが我が家の夕飯のメニューのようなものでした。そんな根っからの秋田県人は、若い時代から秋田のお酒に慣れ親しんでいるからかもしれませんね。

3.秋田のお酒はネットでも

秋田県民だけでなく、日本全国で手に入れることができます。
今の時代はネット社会であり、醸造会社でネット通販用に販売しているのです。お酒の種類が豊富なだけではなく、様々な趣向を凝らし、自分に合った最適なお酒が楽しめるはずです。
それとギフト用にも重宝されてお酒の好きな人への贈り物にはもってこいの商品だと思います。気をつけていただきたいのはネット通販は人気の商品のため、品切れ中のものもありますので、確認することも必要ですね。

4.秋田のおすすめのお酒

まず、1852年創業の新政酒造、「新政」といえばすでにお分かりと思いますが、現代的な味わいの中にも秋田の歴史と風土を感じさせる、穏やかで澄んだ香りと旨さが光る酒を生み出しています。
次に「山本」この商品は温故知新の考えに基づいて、クラシック酵母を2種類使用した純米吟醸。使用米はどちらも「酒こまち」を使用しており、純米吟醸限定のブランドです。その他には秋田特有の純米にごり生酒があり赤色清酒酵母を使用しており、濁り部分がピンク色になっています。大人の苺ミルクをお楽しみください。

5.まとめ

このように秋田だけでないかも知れませんが、お米の美味しい地域、日本の各地で造られたお米があるように、お酒も同じようにその地域で造られたお酒があります。その土地で飲むのもよし、わざわざ出かけなくともネット通販で手に入れるか、いずれにせよ日本酒愛好家にとってとても至福のときといえるでしょう。

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