女性に人気！フルーツワイン
1.女性に人気！フルーツワイン
みなさんはフルーツワインをご存知でしょうか。フルーツワインは名前の通り、フルーツを使ったワインなので女性に人気の高いワインです。そしてお酒が苦手な方でも飲みやすいということでも人気があります。
ではフルーツワインとはどのようなものなのか、ここでご紹介したいと思います。
2.フルーツワインとは？
ワインは基本、ブドウを原料として作られるのですが、フルーツワインはブドウ以外のものを原料として作ります。もちろん、ブドウもフルーツになりますがワインの原料としてブドウは別で、区別のためにフルーツワインには入らないのです。
フルーツワインに使われるフルーツはいろいろあり、マンゴーやチェリー、キウイ、パイナップル、オレンジ、ストロベリー、バナナ、リンゴなどたくさんあります。
3.フルーツワインの魅力
フルーツワインは、ブドウで作られたワインよりも甘いものが多く、飲みやすくなっています。そしてフルーツワインの方がアルコール度数も低いです。ワインは飲めない！という人でも、フルーツワインであれば美味しく飲めるという方が多くいるのです。
そしてフルーツワインは種類が無限大にあるということです。先ほどご紹介したように、いろいろなフルーツを使って作られているのでたくさんの種類があるのです。
4.フレーバードワインとは？
フルーツワインはブドウ以外のものを原料として作られるのですが、100%果汁のジュースにブドウベースのワインをブレンドしたものをフレーバードワインといいます。ジュースが使われているので、フルーツワインよりもさらにアルコール度数が低く飲みやすいのが特徴です。
メーカーによってフルーツワインの定義が微妙に違っているので、このようなワインもフルーツワインといわれることもあるようです。
5.どのように作られているの？
海外では普段から自宅でフルーツワインを飲むという習慣があるところもあり、自宅で作ることもあるそうです。ではどのように作られるのでしょうか。
まず、どのフルーツを使うか決めたらそのフルーツの果汁を搾り、煮て発酵させます。その際、発酵させるために酵母も加えます。発酵させるときには砂糖などの添加物を入れながら酵母の働きの調整をします。酸味が強くなったときは、水を加えて調整します。あとは瓶に詰めて完成です。
6.まとめ
ワインと聞くと少しハードルが高いと思っていましたが、フルーツワインは初心者にもおすすめできるワインですね。少しお酒を飲みたいと思った方は、飲みやすいフルーツワインから試してみてはどうでしょうか。
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