お酒買取コラム

3.主な蒸留酒のアルコール度数

醸造酒に蒸留という工程（蒸留はアルコール度数を高める工程）を加える蒸留酒は、アルコール度数は高くなります。お酒によっても度数にばらつきがみられます。
〇ウイスキー・約40度～
40から43度と基本的にとらえて問題ありませんが、中には60度前後の銘柄もあり、銘柄によるばらつきは大きい傾向にあります。

〇テキーラ・38～40度
「テキーラ＝キツイお酒」というイメージがありますが、蒸留酒の中ではというとちょっと低めです。法律によって35～55度の間に作らなければいけないという度数制限があります。主要なテキーラは、ほとんど38度あるいは40度と低めの度数を採用しています。

〇ジン・約40度
ジントニックやマティーニなどのカクテルでの使用が多いジン。中には50度をこえるものもありますが、40～47度程度の銘柄がほとんどです。

〇ラム・約40度～75度
人気カクテル・モヒートのベースに使用されているラム。40度程度が基本ですが、75度を超える銘柄もあります。

〇ウォッカ・約40度～96度
これも日本においては、カクテル用がほとんどです。定番のウォッカは40度程度が多いのですが、やはり他の蒸留酒と比較しても度数が高い傾向にあります。

〇ブランデー・約40度
ブランデーは、ワインに蒸留というひと手間を加えられて作られているので、多くの銘柄が40～45度となっています。味わいがフルーティーなので、40度程度という度数があまり感じられにくいかもしれません。

〇焼酎・約20～25度
焼酎は、蒸留酒の中では25度と低め。
本格焼酎、甲類焼酎においても20もしくは25度の銘柄がほとんどです。飲み方で、ウーロン杯などのサワーにすると5度前後です。

〇泡盛（古酒）・約35度から40度
焼酎に分類されますが、こちらは度数に幅があります。30度が基本ですが、古酒の場合は40度前後の銘柄も多くあります。