合わせて食べたい！お酒を楽しむ料理

1.合わせて食べたい！お酒を楽しむ料理

お酒にはいろいろな種類があり、そのお酒によって料理もかわってきます。
今の季節、一般的に普通の居酒屋さんで飲む場合、必ず出てくるのは鍋ものですね。寒い季節にかかわらず、その季節ごとの旬の材料で食べることができるのも嬉しいです。食べた後、あまっただし汁にご飯や麺を入れて食べるとまた一品違った味が楽しめます。
今回は、日本酒、ビール、焼酎、ワインなど身近に飲めるお酒で、今おすすめの料理や楽しんで飲めるコツなどを紹介したいと思います。

2.どんなお酒にも合う料理

そもそもお酒は、好きなお酒を嗜むには料理やつまみは必要ない、というお酒の通な方もいるかと思われますが、やはり多少のつまみか料理などといっしょにお酒を飲んだ方が体にも良いと思いますよね。
簡単にしかもどんなお酒にも合う料理とは大きく分けて、生物、揚げ物、煮物、炒め物などありますが、生物ではお刺身盛り合わせ、カルパッチョ、サラダ、揚げ物だと唐揚げ、串揚げなど、今人気のチーズタッカルビ、ピザなど最近の居酒屋さんでは定番になっています。これらは比較的どのようなお酒にも合うのではないでしょうか？

3.付け合わせもひとつの楽しみ

居酒屋さんでも小料理屋さんでも、お酒を注文すると必ず付け合わせの一品がでてきますよね。この最初の料理もひとつの楽しみでもあります。なかには、手の込んでいるものもありお酒がさらに美味しく頂けると思います。
このように、料理も大切な役割を果たしているのです。そして、そんなお店にはおすすめの料理があって、酒を味わいながら料理を食べるといっそう話がはずむことでしょう。

4.食べる料理によってお店を選ぶ

やはり、お酒と料理は絶対にはずせないということが分かったと思います。お酒を飲むということは、そのお酒が美味しく飲めるような料理もいっしょに食べるということなのではないでしょうか。
つまり、お酒には美味しい料理は欠かせないはずなのです。今日はこってりとした肉を食べたいとか、いやあっさりしたものを食べたいとか、その時の気分や好みでお酒を飲んだりしていませんか。この店はこの天ぷらが一番とか、美味しいおでんが食べたいならあのお店とか誰でもあるのではないでしょうか。

5.外に行かず家で飲みたい

こうした人も、最近増えてきているのではないでしょうか。家でゆっくり家族の作った料理を食べながらお酒を飲む人もいますね。家族もいない一人暮らしの人も、結局お酒を飲む人は何らかのおつまみになる食材を買うなり造ることになります。そんな方々も、お酒は楽しみの一つなのです。そこにはやはり、美味しい料理、自分の好きなつまみがあることは間違いないかと思います。

6.まとめ

このように、お酒はその時のシチュエーションによってかわることがありますが、お酒を楽しく飲むには料理は欠かせないものではないかと思います。これから飲む機会が多くなると思いますので、美味しいお料理食べて盛り上がってくださいね。

-お酒買取コラム