テキーラの正しい飲み方、美味しい飲み方

1.テキーラの正しい飲み方、美味しい飲み方

メキシコ発祥のテキーラ。度数が高く、飲みにくいから嫌い…という方が多いと思います。またショットで飲むイメージが強いと思いますが実はもっといろいろな飲み方があるんですよ。今回はテキーラについて紹介していきたいと思います。

2.テキーラの原料は？

テキーラの原料は知っていますか？ほかのお酒は米や麦、ブドウですが、テキーラは竜舌蘭（りゅうぜつらん）という植物で、アカベとも呼ばれています。この植物は多肉植物で、アロエなどと同じ植物です。メキシコを中心としたアメリカ南部の一部の地域と南米などに自生しています。
またテキーラの原材料は指定の地域で栽培されたアガベ・アスナール・テキラーナという品種しか使用できないという規則になっているようです。
メキシコ発祥なのでサボテンが原材料だと思っている方も多いと思いますが違ったんですね。

3.度数が高い

テキーラの度数は35～55％もあるのです。他のお酒と比べると、ビールは3～9％、ワインは10～15％、日本酒は約15％前後です。他の酒と比べるとテキーラがどんなに高いかわかりますよね。

4.急性アルコール中毒の危険性が…

度数の高いお酒を飲むうえで一番気を付けて欲しいのは急性アルコール中毒です。アルコールが体内に入ると気持ちよくなってしまい、どんどん飲むペースが上がってしまいますよね。この行為が危険なのです。血中アルコール濃度が0.4％を超えるととても危険な状態です。ここまでになってしまうと1～2時間程度で約半数が死亡しています。
1時間にテキーラをショットで17杯ほど飲むと血中アルコール濃度が0.4％になってしまいます。数字にするとハイペースで飲んでいるのがわかります。アルコールの強い人ほどハイペースで飲むことに慣れているため、度数の高いお酒を飲むときは意識して気を付けましょう。

5.テキーラを飲んでみたい

テキーラの危険を説明してきましたが、テキーラを飲むことが悪いというわけではないのです。テキーラの正しい飲み方を紹介したいと思います。
テキーラをショットで頼むと必ずライムと塩がついてきます。

1.ライムをかじる
2.テキーラを飲む
3.塩をなめる

この順番がテキーラの一般的な飲み方です。ライムにはテキーラの匂いを消す作用があり、最後に塩をなめると風味に甘みがプラスされるのです。飲み方は自由なのですが、ライムに含まれるビタミンＣはのどを保護してくれる働きがあるのでテキーラを飲む前にライムをかじりましょう。
他にもいろいろな種類のカクテルがあるので試してみて下さい。

6.まとめ

今回はテキーラについて紹介してきました。テキーラは度数が強いため飲むときは気をつけましょう。またショットで飲むのは無理だ…という方は、カクテルで挑戦してみて下さい。

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